【旅館再生：考】 宿泊プランの作り方�B

好評の宿泊プランの作り方シリーズ　第三弾！

今回は、１日でも無駄な時間を省いて頂きたいので、

『伸び悩んでいる宿が陥りやすい宿泊プランの作り方』

を述べてみたいと思います。

ネット予約が伸びない宿のプランで特徴的なのが、

『考え方』です。

プラン名やプラン文章の部分は横に置かせて頂きまして、

宿泊プランを作るにあたっての『考え方』

に今回はフォーカスを当ててみたいと思います。

『　この冬の宿泊プランを作る時にどういう風に考えますか？　』

と聞くと、

『　そうだなー、冬だから鍋を求める人が多くなると思うので、

　おいしいタラ鍋に地元の和牛ステーキを付けて、

　１０畳のお部屋なら○○○○○円、

　１４畳のお部屋なら○○○○○円って感じで料金設定して、

　プラン名を

　「冬はタラ鍋が一番！和牛ステーキも付いて満腹プラン♪」

　って感じにするかな・・・。』

なんて答えが返ってくると思います。

残念ながらこの『考え方』では、売れるプランは出てきません。

私はこの売れないプランの考え方を『足し算』と呼んでいます。

なぜ『足し算』と言うか？

それは、プラン全体が『足し算』で表せるからです。

例えば上のプランなら、

『タラ鍋』　＋　『和牛ステーキ』　＋１０畳のお部屋

＝　プラン名　：「冬はタラ鍋が一番！和牛ステーキも付いて満腹プラン♪」

です。

では、

なぜ『足し算』がいけないのか？

なぜ『足し算』では売れないプランになるのか？

それは『足し算』では、プランの構成要素をお客様が宿に泊まらずとも

手に入ってしまうからです。

『タラ鍋』　　⇒　食べログで検索すれば何十軒も出てきます。

『和牛ステーキ』　⇒　地元のステーキ専門店で４０００円も払えば相当な物でてきます。

『１０畳のお部屋』　⇒　おじいちゃんの家の広くて何もない和風なお部屋

どれもお客様が簡単に手に入れる事が出来て、値踏みが出来てしまうのです。

それでは魅力を感じられませんね。

魅力を感じないですし、コストパフォーマンスを見抜かれてしまうので

予約に至らないのです。

では、どうすれば良いのか？

それは、『足し算』ではなく『掛け算』にすれば良いです。

上記のプランであれば、

『タラ鍋』　×　『和牛ステーキ』　×　１０畳のお部屋

それぞれを『掛け算』させて、化学反応を起こさせるのです。

『タラ鍋』を食べて、『和牛ステーキ』を味わって、

１０畳のお部屋で過ごす時間１泊２食の旅行には

何かがあるはずです。

その何かをプランに表現して初めて

「冬はタラ鍋が一番！和牛ステーキも付いて満腹プラン♪」

で宿泊する価値が出てきます。

その価値をが分かる一番良い方法は、

プラン作成者がそのプランで泊まってみることです。

作りっぱなしはいけません！

シェフが味見をしないレストランは大抵旨くないですよね。

ちゃんと味見をしっかりして、『掛け算』で得られる価値を

お客様に伝えましょう。

そうすれば勝手に売れてきます！

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